Opinel N°08 Mushroom Kniv Borste av vildsvinshår, 8 cm bladlängd

Opinel svampkniv har blivit ett kultfenomen bland svampankare. Är du typen som vill gå till skogen med stil och samtidigt ha det perfekta verktyget för att få hem svampen oskadad och ren?   Kniven har ett böjt blad för ett renare snitt av stjälken, en taggig ovansida för grovrengöring och en borste av vildsvinshår i slutet av skåpet för rengöring av svampen.   Bladet är underhållsfritt och tillverkat av rostfritt stål tillverkat av legendariska Sandvik i Sverige. Legeringen är designad för att ge den bästa kompromissen mellan korrosionsbeständighet och mekanisk styrka. Kolhalten är 0,5% och kromhalten är 14,5%, vilket säkerställer ett ägg som tål grov behandling mot hårda ytor som till exempel ett keramiskt skärblad. Knivar med blad av rostfritt stål kräver initialt mer kunskap och specifika verktyg för slipning, men Opinel har valt en knivhårdhet på 57 till 59 HRC (Rockwell-skala), vilket är en perfekt kompromiss mellan mekanisk hållfasthet och lätthet att slipa.   Specifikationer:   Borste av vildsvinshår Böjt blad Sandvik 12C27 stål Skaft i ek 8 cm bladlängd